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竹屋製菓は、平成27年で創業90年を迎える十勝・帯広にあるお菓子屋です。

電話でのお問い合わせはTEL.0155-23-1758

〒080-0808 北海道帯広市東8条南7丁目19

竹屋製菓についてwith respect to takeya

コンセプト

店内イメージ

竹屋製菓は、十勝・帯広の地に大正14年に創業致しました。
素材を吟味し、昔ながらの製法・味を現代に受け継いでおります。
当店のおすすめの、そばやきはそば粉100%で焼き上げ、つなぎを一切使用していないにも関わらずしっとりとした食感で第16回全国菓子大博覧会にて総裁賞を受賞し、特殊な製法で発明協会からも賞を頂いた商品です。

ぜひ、一度ご賞味下さい。


銘菓 そばやきへのこだわり

料理イメージ

そば粉100%で生地をつくるのは大変難しく、通常は小麦粉などをつなぎとして使用します。私どもは試行錯誤を重ね、小麦粉などつなぎを使用せずそば粉100%で生地を作る製法を考案致しました。こちらの製法は発明協会からも賞を頂いております。
そば粉100%のサクッとした生地で、もちもちした求肥、十勝産の小豆餡を包んで焼き上げております。一口食べれば口いっぱいにそばの香りが広がるそばの風味豊かなお菓子です。
オーブントースターなどで軽く温めてから食べて頂いても美味しくなります。


包装紙へのこだわり

食材イメージ

当店の包装紙は、棟方志功画伯の倭絵を使用しております。
昭和48年の秋に当店のそばやきを気に入って下さり、包装紙のデザインを作って頂けました。
翌年に当社にご来帯頂いた折に竹妙妃図と句を残して頂けました。
その句を掛け紙として現在も使わせて頂いております。
情熱と個性に満ちた意匠によって、そばやきは大切な方へのギフトや記念品としても喜ばれております。


店舗イメージ

shop info.店舗情報

竹屋製菓

〒080-0808
北海道帯広市東8条南7丁目19
TEL.0155-23-1758
営業時間 9:00~17:00